Ohne den WC-Raum könnte die Küchenzeile über die ganze Breite gehen, sodass da auch Arbeitsfläche entsteht, die mit WC-Kabine fehlt. Wobei ein Klo nach meinen Maßstäben trotzdem nicht fehlen darf, da würde ich ein Portapotti in den gewonnenen Unterschrank der Küchenzeile packen, wo es bei Bedarf rausgezogen werden kann. Der Bereich ließe sich dann während der Geschäftszeiten auch mit einem Vorhang vom restlichen Innenraum abtrennen. Und die Raumwirkung wäre außerhalb der Geschäftszeiten natürlich auch noch viel großzügiger.